На Лазурном берегу в горах над городом Канны находится деревушка Орибо-сюр-Сьянь. В ней расположена одна из самых оригинальных гостиниц в мире, хорошо известная туристам. Это Дворец&Отель “La Vignette Haute”.

Здание под средиземноморской кровлей, увитое плющом, из-под которого выглядывают окна и двери в средневековом стиле, утопает в зелени благоухающих садов и носит лестный титул самого живописного отеля во Франции. Шестнадцать номеров, три ресторана, огромная веранда, с которой открывается вид на отроги Альп, бассейн, кегельбан, музей “La Curiosa”, конюшня для белого пони, пять тысяч оригинальных экспонатов, собранных со всей Франции, укромные уголки и тропинки, романтические лоджии и пять сотен масляных ламп, свет которых придает таинственность этому пространству – все это и есть “La Vignette Haute”. Генеральный директор отеля, который входит в холдинг- группу Люксембург, г-н Серж Повиньяк говорит, что находиться в подобном месте истинное удовольствие.

«Дворец&Отель “La Vignette Haute” (в переводе: маленький виноградник на возвышенности) это отель с уникальной концепцией, не похожий ни на один другой в мире! Все номера в нем похожи на комнаты в каком-либо средневековом дворце, но они максимально приближены к природе. В его окрестностях девственная природа, что бесконечно радует ее любителей; движение транспорта небольшое, рядом села с сохранившимся архитектурным ансамблем XIV века, а такой влажности, как на побережье – нет. И, тем не менее, гости находятся совсем недалеко от моря – Монте-Карло, Сен-Тропе, Канны... Именно этот город был счастливой звездой для нашего отеля!»

Русские идут!
История началась в 1947 году, когда на гористой дороге возле Канн у Мадлены и Сержа Грибоф сломалась машина. Нервное ожидание и откровение! Возле миниатюрной деревушки в тиши зеленых лесов разместилась маленькая корчма. Господин Грибов, русский по происхождению, бывший в тот момент одним из пионеров французского телевидения, решился тогда купить недорогую корчму, чтобы потом пригласить в нее всех своих друзей и сотрудников, которые как раз прибыли на торжественное открытие первого Кинофестиваля в Каннах. В ресторане было всего два помещения на первом этаже и одна комната на втором этаже, в которой жили супруги Грибоф. Зимой сюда приезжали охотники, готовили блюда из дичи. Конечно, не было ни телефона, ни электричества. Использовались свечи и масляные лампы, которые и сегодня зажигают в дань традиции.

Шли годы, менялись владельцы. Корчму купили два влюбленных юноши. Мебели не было. Сидели на соломе или на кожаных подстилках. По-настоящему фольклорная обстановка привлекла сначала художников, а потом и местных жителей. Помещения по-прежнему освещались свечами и газовыми лампами. Здесь звучала гитара, песни, а гости съедали все, что подавалось на стол. В 1969 году некий Альфонсо, получив страховку за почти полностью сгоревшую во время пожара корчму, решил построить на ее месте большой столовый зал.

Так в эру телевидения и зарождения современной технологии появилось место, где люди могли расслабиться в непринужденной обстановке. Вершину его популярности обозначило появление в ресторане принцессы Грации де Монако! Потом его посещали и другие титулованные особы, знаменитые артисты и деятели искусства, которым была по душе простая, но отличная кухня “La Vignette Haute”. Страшный пожар в 1986 году опустошил деревушку Орибо-сюр-Сьянь. К счастью, человеческих жертв не было, а Альфонсо махнул рукой на гастрономию.

Один ушел, другой пришел
Господин Изан, бизнесмен из Парижа, решил купить этот «виноградничек на холме» и посвятить большее внимание гастрономии. Он пригласил тогда еще мало известного шеф-повара Алена Дюкаса. Дюкас, ныне знаменитый французский гастроном, кавалер Ордена почетного легиона, попытался превратить корчму в элегантное место для взыскательных ценителей гастрономии. Его попытка успеха не имела: клиенты, привыкшие к незатейливым блюдам в стиле закусок прежнего владельца, не приняли строгий этикет, введенный ныне славным Дюкасом.
1986 год был для Орибо-сюр-Сьянь трагичным. Опять случился пожар и корчма “La Vignette Haute” сгорела. Катастрофа старого владельца обернулась удачей для нового! Инженер Жан-Жак Мейер, художник по натуре, решил купить это пожарище с большим участком, который спускался до самого берега реки Сьянь. «Я, безумный парижанин, ничего не знал о дизайне интерьера, но зато моим козырем были тайны кладки. Это было для меня огромным вызовом. Я решил купить развалины. Одним словом, я разорился из-за этих руин! Мне захотелось вернуть прежний блеск этому славному месту, а также создать настоящую гостиницу со всеми услугами».

Четвертого октября 1986 года заложен фундамент, а 27 мая 1987 года был открыт ресторан. Тем не менее, нетерпеливым гостям пришлось дожидаться номеров в гостинице, потому что Мейер не торопился. Он сам придумал обстановку и оформление первого номера, поселился в нем и приступил ко второму. Так он годами достраивал номера и постоянно перемещался из одного в другой. Наконец все 16 номеров были завершены, а интерес к  “La Vignette Haute” начал стремительно расти. Распространился слух, что в этой гостинице нет одинаковых номеров, что истинная редкость в мире отельерства. В ней множество средневековых деталей, наряду с достижениями новейших технологий, которые скрыты, чтобы не нарушать покой гостей.

     
Полы покрыты плиткой, каменной или деревянной. В старинных французских дворцах полы покрывали мраморными плитами с четыреугольным кусочком дерева на стыках. Г-н Мейер сделал обратное: он покрыл полы во всех номерах деревянными плитами, которые соединяются четырехугольным куском мрамора. Края деревянных пластин размером 30х30 см он закруглил, отчего поверность полов казалась волнистой.

Телевизоры, также как и телефоны, размещаются в шкафах, которые гости вначале принимают за гардеробы. Краны в ванных старинные. Они не похожи на нынешние, и гостям приходится поломать голову, чтобы понять, как ими пользоваться. Двери одного из номеров конкавные (вогнутые), это оригинал XVIII века. Чтобы они могли открываться, стена, отделяющая комнату от ванной, в той же мере искривлена. В другом номере на стене находится вытесанная из камня дверь, которую Мейер отыскал в каком-то старинном дворце. Тому, кто оказывается в этом номере, кажется, что это, по существу, какая-то потайная дверь, ведущая в мрачный подвал. Мебель, картины, статуэтки... тогдашний владелец собирал, путешествуя по всей Франции: картины с изображением охоты на оленей, христианские реликвии... По обеим сторонам больших раздвижных окон находятся стенки, отстоящие от стен комнаты на 50 см. Для чего? Здесь помещают занавески или шторы, чтобы гости могли наслаждаться панорамой зеленых холмов Лазурного берега.

Скотный двор 
Уникальный отель неизменно привлекает тех, кто любит открывать неповторимое и оригинальное. Так, в это завораживающее и таинственное место попали актеры Роджер Мур, Джон Малкович, их коллега Сигурни Вивер, режиссер Федерико Феллини, прославленный виолончелист Мстислав Ростропович, тогдашние послы России и Канады во Франции (1971), позже принцесса Стефани де Монако и многие другие славные личности, восторгавшиеся новыми гастрономическими шедеврами. Здесь были представлены духи «Герлен», «Бугатти» устроил презентацию самого дорогого автомобиля в мире, состоялось ралли «Харли Дэвидсона» и т.д.

Зал ресторана особенно интересен. Некогда это было одно помещение, а сегодня оно разделено на три части. Первый столовый зал называется «Бывший Амбар». В центре этого зала всегда горит огонь, который вместе с сотнями масляных ламп, создает таинственную атмосферу. По углам зала расставлены треугольные столы и высокие светильники с семью лампочками, тоже в виде треугольника. На столах оловянные бокалы, в которых стоят стеклянные стаканы. Эта маленькая деталь создает впечатление, что вы сидите за средневековым столом и пьете вино в компании знатных вельмож. Под потолком находятся старые балки размером 50х50 см, найденные на старых фермах.
Есть здесь и старинная шарманка, на которой каждый может сыграть свою песню по «нотам» на металлическом валике с шипами. Даже если вы садитесь за стол в одиночестве, скучно вам не будет: часть из 5000 антикварных предметов находится именно в этом помещении. Как бы часто вы ни бывали здесь, вы всегда встретите какой-нибудь «новый» предмет, который вы раньше не замечали. По сути дела, он был здесь давно, но ваш взгляд не в состоянии зарегистрировать сразу столько информации. Между тем, у каждого предмета своя история...

Эволюция любви
«Бывшая Конюшня»  это второй ресторан, в составе которого находится настоящий скотный двор, отделенный стеклянной перегородкой от ресторана. Так, рядом с посетителями ресторана пасется белый пони, две овечки щиплют траву, или посматривают на гостей, бегают кролики... Третий ресторан, где раньше разрешалось курить, называется «Башня». Из него можно выйти на огромную веранду под белым полотняным навесом. Открывается панорама окрестных холмов, покрытых зеленью, вдали виднеется море... Когда-то на втором этаже «Башни» находилась художественная галерея. Даже звезда поп-музыки Мадонна не сумела устоять перед этим впечатляющим местом. В 1991 году она побывала на кинофестивале в Каннах. «В рамках тогдашней экспозиции одна из жительниц деревушки Орибо выставляла свои картины на религиозные темы, - говорит г-н Мейер. - Как мы знаем, Мадонна очень религиозна и потому она тотчас же купила одну из картин. Через несколько дней мы получили от нее письмо, в котором она благодарила за оказанное ей гостеприимство!»

Сегодня это помещение превратилось в Музей любви, “La Curiosa”, где находится коллекция гравюр, фотографий и других предметов эротического характера, повествующих об эволюции любви на протяжении нескольких тысячелетий. Среди множества оригиналов, изредка встречаются и копии. Древнейшим экспонатам свыше 2000 лет. Этот музей поистине гимн любви, а те, кто сюда приходит, наслаждаются произведениями таких знаменитых художников как Ван Гог, Фрагонар, Пикассо...

Веранду и бассейн построил сам господин Мейер. «Я не хотел строить обычный «голубой» бассейн, каких много на Лазурном берегу. Многим мой бассейн напоминает римскую купальню или бассейн в каком-либо дворце. Мне было очень приятно, когда гости спрашивали, разрешается ли купаться в римской купальне!» Бассейн красноватого цвета, цвета почвы на Лазурном берегу. В то время нужно было иметь храбрость, чтобы использовать керамику этого цвета для облицовки бассейна. Под аркадами глубина небольшая. По направлению к центру глубина постепенно увеличивается, а глубже всего в самом центре бассейна.

„Благоустройство Виноградника»      
Пока Дворец&Отель “La Vignette Haute” это отель категории 4* Люкс (следует иметь в виду, что во Франции нет категории 5 звезд, а ей соответствует категория 4* Люкс)», говорит г-н Серж Повиньяк. «Сейчас в самом центре деревушки Орибо-сюр-Сьянь мы оборудовали еще три номера для особо важных гостей. Поскольку интерес к этому живописному уголку французской ривьеры растет, мы планируем построить объект еще на 40 номеров, большой конференц-зал, закрытый бассейн, спа, теннисные корты...» Как директор проекта, г-н Повиньяк, архитектор по профессии, тридцать лет проработавший в Париже в таких известных фирмах как Bouygues, Dumez, Batignolles, La Bourdette, считает, что новые помещения следует оформить в средневековом стиле, чтобы они гармонично сочетались с существующим зданием того же стиля, причем так, «чтобы никто не догадался, что они построены сегодня».

«В отеле есть минибус, который круглосуточно в распоряжении гостей. Каждые двадцать минут он отвозит гостей в Канны и обратно. Те гости, которые захотят осмотреть окрестности, близлежащий Грасс (знаменитый парфюмерной фабрикой), Сен-Тропе, Канны, Сен-Пол-Ванс, могут воспользоваться минибусом для однодневных экскурсий. Любители «современной роскоши» и жизни «высшего света» смогут побывать в Монако и Сен-Тропе на нашей комфортабельной яхте «Александр III» и с моря полюбоваться видами Канн, Ниццы, Антиба...

В перспективе планируется инвестировать в создание здесь мастерской для художников, что позволит облагородить весь край, а деревушку сделать неповторимой достопримечательностью для туристов в этой части мира. Дворец&Отель&Ресторан  “La Vignette Haute” это идеальное место для всех видов отдыха в условиях мягкого климата, тишины и покоя, с программами для тех, кто ценит гастрономию, кого привлекают необычные гостиничные номера, «римская купальня», роматическая обстановка и, конечно же, роскошь!»

Елена Каличанин
Фотографии: Горан Мусич